Menu Takjil Roti Tawar Isi Pisang

Pada bulan Puasa selalu identik dengan takjil yaitu menu pembuka. Takjil dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia artinya mempercepat puasa. Namun dalam perkembangannya Istilah “takjil” bisa berarti makanan untuk berbuka puasa. Dalam islam menyegerakan berbuka puasa sangat dianjurkan. Biasanya menu untuk takjil berupa makanan yang manis seperti kurma,  kolak,  sirup,  dan lain-lain.

Kali ini saya akan membagikan kembali resep membuat takjil dari bahan pisang. Alhamdulillah berkah Ramadhan saat ini meski situasi pandemi corona,  saya panen pisang dari kebun sebelah rumah. Jadi ga usah beli pisang untuk takjil. Bosan dengan kolak pisang kali ini saya akan membuat olahan pisang roti tawar isi pisang.

Bahan yang harus disiapkan

1. Pisang kepok atau pisang raja.

2. 3 sdm gula pasir atau sesuai selera.

3. Margarine

4. Garam sejumput.

5. Roti tawar

6. 1 butir telur dikocok lepas.

Cara membuatnya

1. Siapkan wajan olesi 2sdm margarine.

2. Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam wajan.

3. Masukkan gula pasir, aduk-aduk sambil ditekan-tekan sampai pisangnya halus dan tercampur rata.

4. Kalau sudah halus dan matang angkat sisihkan

5. Ambil beberapa lembar roti tawar.

6. Buang pinggirannya. Kemudian pipihkan dengan menggunakan roll hingga tipis.

7. Ambil pisang yang sudah lumat lalu taruh di atas roti tawar yang sudah dipipihkan. Olesi pinggirannya dengan telur kocok sebagai perekatnya.

8. Gulung seperti membuat risoles.

9. Ulangi sampai roti dan adonan pisang habis.

10. Kemudian panggang di atas teflon yang sudah diolesi margarine.

11. Kalau sudah matang dan kecoklatan angkat dan taruh di atas piring.

12. Boleh ditaburkan keju atau coklat sebagai garnisnya.

SELAMAT MENCOBA !

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.