Nastarku Nggak Imut Tapi Ngeprul Yahut

Nastarku Nggak Imut Tapi Ngeprul Yahut

Masih dampak WFH-LFH, anak-anak ngumpul semua, yang sudah kerja maupun yang sedang kuliah, salah satu hikmah pandemi kali ini memang menjalankan puasa dengan lengkapnya anggota keluarga, bersyukur selalu di setiap keadaan, supaya Allah menambah nikmat, isn’t right dear?

Anak wedhok satu-satunya sudah ribut nanya, “bu, bikin kue nggak?”,
“ya bikinlah, kan ada teteh, masa’ iya harus pesan, kemarin lusa ibu dijapri mamah Leni, ditawari nastar yang berkeju sampai 90 ribu, yang biasa 75 ribu per 500 gram”, timpalku panjang lebar pada si enduk.

Nah, baiknya segera kubagi resep Nastarku yang ngeprul yahut ga pakai mahal tadi ya…

Bahan-bahan:
* Selai nanas: 
Untuk 1 kg Terigu membutuhkan selai dari 4 buah nanas sedang besarnya (diserut) + 500 gr – 700 gr Gula pasir, dimasak sampai menjadi selai yang cukup matang (tidak benyek dan tidak keras / terlalu matang)

Adonan :
* 1kg Terigu Kunci biru
4 Kuning telur
100 gr Maizena
200 gr Gula halus
700 gr Blueband cake & cokies
100 gr susu bubuk
1 sdt vanili
1/2 sdt garam

Olesan :
4 kuning telur
4 sdm minyak sayur
2 sdm susu cair
Campur semua bahan olesan.

Cara Membuat:
1. Kocok sebentar telur,gula halus, blueband, vanili, garam dengan kocokan biasa, centong kayu, (dengan mixer juga boleh tapi selama 1 menit, jangan lama asal tercampur rata aja.

2. Kemudian masukkan terigu, maizena, susu bubuk yang terlebih dahulu sudah diayak.

3. Bentuk adonan dan isi selai nanas, jangan lupa loyang diolesi dengan blueband tipis-tipis saja dan ditaburi tepung atau dialasi dengan kertas roti.

4. Panggang dalam oven selama 20 menit setelah 20 menit keluarkan nastar dan olesi dengan bahan olesan (oles 2 kali agar hasilnya lebih bagus), kemudian oven lagi selama 10 menit/sampai matang. Keluarkan nastar dan dinginkan setelah itu masukkan ke dalam toples.

Oke, bunda selamat mencoba…

Catatan: Selama membulat-bulatkan nastar,  ambil saja semangkuk kecil, dan tutup adonan sisa dengan lap kain atau lembar plastik biar tidak makin mengeras / kaku.

rumahmediagrup/isnakuainr

3 comments

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.