Tips Membuat Minuman Segar dari Lidah Buaya

Tips Membuat Minuman Segar dari Lidah Buaya

Foto: wimda’s collection

Setelah seharian menahan haus dan lapar karena berpuasa, alangkah nikmatnya jika saat berbuka puasa ada hidangan minuman yang menyegarkan.

Apalagi jika bahan-bahannya mudah diperoleh dan dapat diolah sendiri. Aloe vera/lidah buaya, misalnya. Selain dikenal sebagai bahan pembuat kosmetik dan bahan baku industri farmasi, alone vera dapat pula dimanfaatkan untuk bahan makanan dan minuman.

Kebetulan, di halaman rumah penulis tumbuh lidah buaya. Maka, penulis pun memanfaatkannya sebagai pengganti nata de coco.

Langkah-langkah membuat nata de coco dari lidah buaya yaitu:

  1. Kupas lidah buaya
  2. Potong-potong seukuran dadu
  3. Cuci untuk menghilangkan lendir dengan air mengalir atau bisa juga disiram air panas
  4. Direbus selama 2-4 menit, bisa diberi daun pandan, dan ditambah sedikit garam
  5. Taruh di gelas
  6. Siram nata lidah buaya dengan sirup
  7. Bisa ditambah selasih atau lainnya.
  8. Hidangkan

Selain itu, lidah buaya juga dapat diolah menjadi sirup. Langkah-langkah membuat sirup lidah buaya yaitu:

  1. Kupas lidah buaya
  2. Rendam dalam air hangat untuk memisahkan lendir dan dagingnya
  3. Setelah daging terpisah, blender, lalu saring lidah buaya.
  4. Rebus air, tambahkan lidah buaya, dan gula sesuai komposisi, lalu diaduk-aduk. Bisa ditambah kayu manis secukupnya.
  5. Rebus sekitar 5 menit
  6. Diamkan.

Nah, mudahkan. Resep ini bisa dicoba untuk menu buka puasa kita.

Bagi Sobat yang senang bertanam, bisa mencoba menanam lidah buaya sendiri, ya. Perawatannya mudah dan murah, bermanfaat lagi. Yang penting, tidak berlebihan dalam mengkonsumi. Selamat mencoba!

rumahmediagrup/windadamayantirengganis

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.