Burung Puyuh Bakar Lezat

Burung Puyuh Bakar Lezat

Burung puyuh bakar adalah salah satu masakan yang disukai banyak orang. Memasaknya mudah sekali dan bumbu-bumbunya juga sangat simpel.

Bahan-bahan

Burung puyuh 4 ekor

Bawang merah 8 siung

Bawang putih 8 siung

Cabe merah besar 4 siun

Kemiri 8 butir

daun jeruk purut 3 lembar

Kunyit 1

Jahe 1

Keumbar 2 sdt

Garam secukupnya

Cara Memasak

  1. Haluskan ketumbar, kunyit dan 4 siung bawag putih, Masukkan garam secukupnya.
  2. Tumis dengan minyak, beri air sedikit kemudian masukkan burung puyuh, ungkep dan tutup panci sampai matang.
  3. Jika sudah matang, letakkan di panci pembakar, sekitar 5 menitan lumuri dengan kecap bolak balik, kemudian bakar lagi sampai siap dihidangkan.