Es Timun Serut: Sehat, Segar, dan Murah

Es Timun Serut: Sehat, Segar, dan Murah

Merencanakan menu berbuka puasa di tengah masa sulit seperti sekarang bisa membuat ibu-ibu pusing. Stamina keluarga tetap harus dijaga, sementara kocek sedang kurang bersahabat. Namun menyiapkan hidangan lezat dan bergizi sebetulnya tidak perlu mahal. Seperti minuman segar berikut ini, yaitu Es Timun Serut dengan Jeruk Nipis. Selain segar, juga menyehatkan. Timun mengandung vitamin C dan vitamin K, serta beberapa jenis mineral dan serat pangan yang berguna untuk kesehatan. Sedangkan jeruk nipis tentu sudah banyak yang mengenalnya. Kandungan vitaminnya yang tinggi membuat si kecil hijau ini banyak dicari.

Bagaimana membuat es segar sehat ini? Mari kita simak.


Bahan-bahan:
4 buah timun muda ukuran sedang
5 buah jeruk nipis
1 sendok makan biji selasih (jika ada)
200gr gula pasir
750ml air
Vanili secukupnya.

Cara membuat:

  1. Didihkan air bersama gula dan vanili, masak hingga gula larut. Biarkan sampai dingin.
  2. Rendam biji selasih dalam air matang, sisihkan.
  3. Cuci bersih timun, buang ujung-ujungnya. Parut dengan menggunakan parutan kasar yang berlubang cukup besar.
  4. Peras jeruk nipis, campurkan ke dalam parutan timun. Biarkan sebentar agar meresap.
  5. Masukkan biji selasih serta campuran timun dan air jeruk ke dalam larutan gula yang sudah dingin, aduk sebentar. Beri es batu sesuai selera.
  6. Es timun serut siap dihidangkan.

Nah, mudah bukan membuatnya? Silakan langsung dipraktekkan sore ini untuk menemani berbuka bersama keluarga tercinta.

#latihanmenuliskomunitas

#miradjajadiredja

#rumahmediagrup