Jamu Empon-empon Untuk Imunitas Tubuh

Jamu Empon-empon Untuk Imunitas Tubuh


Empon-empon berasal dari kata empu yang berarti rimpang induk atau akar tinggal. Untuk memyebutkan tanaman yang mempunyai rimpang atau akar tinggal, maka kata empon-empon digunakan sebagai istilah pengelompokannya.

Resep ini terbukti manfaatnya (dalam keluarga) karena dibuat dari bahan tradisional (empon-empon), jadi tidak perlu khawatir efek samping pada tubuh. Ada baiknya kita juga memahami apa itu empon-empon dan apa bedanya dengan rempah.

Empon-empon adalah rimpang yang digunakan sebagai ramuan tradisional seperti jahe, kunyit, temulawak dan sebagainya, rumusan ini tertera menurut KBBI.

Akan halnya rempah adalah berbagai jenis hasil tanaman yang beraroma seperti pala, cengkih, lada untuk memberikan bau dan rasa khusus pada makanan.

Resep jamu empon- empon :

1.  kunyit ¼ kg
2.  temulawak ¼ kg
3.  jahe ¼ kg
4.  kencur ¼ kg
5.  gula aren secukupnya
6.  asam jawa secukupnya.

Cara membuatnya:

~Bahan 1 – 4  diparut/diblender/digiling.

~Rebus dengan air kira kira 5 liter sampai mendidih sebentar, dimatikan apinya. diaduk aduk dan disaring.

~Masukkan ke wadah yang sudah ada gula aren dan asam jawa.

~Ampas bisa direbus lagi ditambah air dan gula arem sesuai selera.

~Bisa diulang hingga 3 kali rebusan

~Semoga Allah memberi kesehatan,  kekuatan, manfaat dan barokah.


*- امين امين امي يارب العالمين*

pic: https://travel.kompas.com/read/2020/03/20/

rumahmediagrup/isnasukainr