Nasi Kuning

Oleh : Hamni Azmi

Seperti namanya yaitu Nasi Kuning Banjar tentulah nasinya berwarna kuning,  yang merupakan salah satu makanan khas urang banua atau orang Banjarmasin.

Biasanya nasi kuning ditemani lauk Ikan haruan,  telur, ayam,  atau hati. Tapi kalau khasnya sih ikan haruan.

Nasi kuning paling enak disantap pada pagi hari. Ditemani teh hangat sedikit manis..hemm pastilah maknyuss..

Kalau di Kalimantan Selatan hampir semua kabupaten terdapat warung yang menyediakan kuliner nasi kuning ini. Jadi pasti akan mudah untuk mendapatkannya.

Berbeda waktu saya masih berjihad fi sabilillah menuntut ilmu di kota gudeg. Namanya juga kota gudeg,  tentu yang banyak dijual gudeg. Untuk mendapatkan warung yang menjual makanan khas banjar masih sangat jarang.

Sehingga,  menu nasi kuning iwak haruan ini menjadi kerinduan tersendiri untuk menyantapnya. Biasanya kalau lagi rindu ingin makan nasi kuning,  saya dan teman-teman janjian hari Ahad pagi setelah mengikuti ta lim di masjid Syuhada, bareng-bareng deh kita ke daerah Samirono dekat asrama Kalsel.  Untuk melepas rindu menyantap nasi kuning.

Mendengar cengkerama dengan bahasa banjar seolah berada di kampung sendiri. Yang selalu dirindukan.

Bagaimana dengan kamu hai anak kalimantan  yang di perantauan?
Merindukan nasi kuningkah jua?

Nikmatilah rindu itu, agar dapat kau rasakan bahwa kampung halaman adalah tempat kita untuk pulang.

Tanah Bumbu, 18.02.2020

Rumah Media Grup / Hamni Azmi

2 comments

Comments are closed.