Gurihnya Tempe Mendol

Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai. Meskipun harganya yang tergolong murah namun menjadikan tempe salah satu bahan makanan yang menyehatkan. Cara mengolahnyapun terbilang mudah. Digoreng, dikukus, dimasak bersama bahan makanan lain pun nikmat.

Mendol merupakan salah satu olahan tempe yang bisa menjadi pilihan ditengah olahan berbahan tempe yang telah ada. Berikut bahan-bahannya :

  1. Tempe satu papan (harga 3000 rupiah).
  2. 3 lembar daun jeruk.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. Cabai 3 buah / sesuai selera.
  6. Garam dan gula secukupnya.
  7. Minyak untuk menggoreng.

Cara membuatnya :

  1. Haluskan daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  2. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
  3. Setelah bumbu halus, masukkan tempe kemudian haluskan tempe bersama dengan bumbu.
  4. Pastikan tempe dan bumbu halus telah bercampur rata, setelah itu bentuklah adonan tempe tersebut sesuai selera sampai semua adonan habis.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan tempe yang telah dibentuk sampai kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Sumber Foto : Koleksi Pribadi

rumahmediagrup/She’scafajar